Kaseinprotein

Kasein är ett protein som finns naturligt i mjölk. Mjölkprotein har ett högt biologiskt värde vilket gör det till en proteintyp av väldigt god kvalitet. Kasein är ett lån... Kasein är ett protein som finns naturligt i mjölk. Mjölkprotein har ett högt biologiskt värde vilket gör det till en proteintyp av väldigt god kvalitet. Kasein är ett långsamt protein. Detta betyder att upptaget till musklerna kommer att ske under en längre tid. Till följd av detta är kasein ett bra val att inta på kvällen efter träning. Under natten kommer då kaseinet att förse musklerna med viktiga aminosyror för en maximal uppbyggnad. Förutom dess långsamma egenskaper har kasein även antikatabola egenskaper vilket betyder att det motverkar nedbrytning av musklerna. Läs mer