För många betyder god hälsa att man inte är sjuk. Men sanningen är att god hälsa är lika med fullständigt fysiskt och mentalt välmående. Att leva hälsosamt innebär att du inte kollapsar i soffan direkt när du kommer hem efter en arbetsdag. Att leva hälsosamt innebär att du har energi att njuta av ledig tid och helger, istället för att kasta bort tiden framför tv:n. Att leva hälsosamt innebär att du ser fram emot att bli äldre, istället för att oroa dig över sjukdomar.

Ingen är mer upptagen av din hälsa än du själv. Därför måste du också ta ansvar för din egen hälsa. Och ett av de viktigaste första stegen du kan ta är att se till så att kroppen får alla mikronäringsämnen den behöver. Mikronäringsämnen är livsnödvändiga näringsämnen som kroppen behöver, men endast i små mängder. De vanligaste mikronäringsämnena är vitaminer och mineraler – livsviktiga organiska substanser som är nödvändiga, i mycket små mängder, för vissa metaboliska funktioner eller för att motverka bristsjukdomar.

Fakta om vitaminer och mineraler

I en sammanfattning av ett flertal studier som publicerades mellan 1966 och 2002 i Journal of the American Medical Association, konstaterades det att många människor inte visar symptom på vitaminbrist, som skörbjugg [25]. Den största delen av befolkningen har ett undermåligt intag av vissa vitaminer och mineraler, men intaget ligger över den nivå där bristen leder till påtagliga symptom.

Enligt forskning som publicerats i American Journal of Clinical Nutrition (en av de högst ansedda vetenskapliga tidskrifterna i världen), får exempelvis 6 av 10 män INTE i sig tillräckligt med zink i kosten [17]. Om kosten inte innehåller tillräckligt med zink kan det hämma musklernas tillväxt [17]. Kroppen behöver zink. Det är nödvändigt för fler än 200 kemiska reaktioner som sker i kroppen. Och viktigast av allt är att zink är nödvändigt i testosteronproduktionen. Utan tillräckligt med zink kan kroppen helt enkelt inte fungera ordentligt.

Och det är bara en mineral. Det finns över 20 vitaminer och mineraler som kroppen behöver, som C-vitamin (brist på C-vitamin kan leda till depression, hypokondri och snabba humörsvängningar), B6-vitamin (behövs för energiproduktion) eller E-vitamin (nödvändigt för att immunsystemet ska fungera normalt).

Vi får ständigt höra att vi bör få i oss alla vitaminer och mineraler från en balanserad kost. Men vem äter en balanserad kost? Och vad innebär egentligen en balanserad kost? Du kan ha brist på många vitaminer och mineraler utan att ens veta om det. Sanningen är att stora mängder mat inte är någon garanti för att du får i dig alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Nationella studier av elitidrottare (som fick i sig 3 485 kalorier per dag) visar att minst 30 % inte får i sig tillräckligt med kalcium, magnesium eller B6-vitamin [8].

En undersökning som genomfördes nyligen bland universitetsidrottare visade att mer än hälften förlitar sig på kosttillskott [14]. Det tål att tänkas på. De här idrottsutövarna har tillgång till några av världens bästa näringsfysiologer, tränare och fitnessexperter. Dessutom har de tillgång till den allra senaste forskningen. 

Om du tränar ökar risken för näringsbrist.

Det är nästintill omöjligt att få i sig alla nödvändiga näringsämnen enbart från kosten, såvida du inte har ett team dietister och kockar som förbereder alla dina måltider. Problemet förvärras dessutom om du tränar regelbundet. När du tränar svettas du och kroppen förlorar stora mängder zink. Ju längre du tränar desto värre blir det. Enligt vetenskapliga rapporter sjunker zinknivåerna i takt med hur lång tid du tränar på gymmet [7]. En grupp manliga soldater på träningsuppdrag förlorade 75 % mer zink än kontrollgruppen som inte gjorde något [15].

Låga zinknivåer leder till försämrad testosteronproduktion vilket innebär minskad sexlust, aggressivitet och muskelökning. Den goda nyheten är dock att zinktillskott har visats öka testosteronet. Forskare rapporterar att testosteronnivåerna fördubblades efter sex månader med zinktillskott [17]. Vilket leder till större sexlust, mer muskelmassa och mindre kroppsfett. Zink höjer även tillväxthormon- och IGF-1-nivåerna – två kraftfulla hormon som är avgörande för alla som vill bygga större och starkare muskler [5, 19]. Efter bara 14 dagar med zinktillskott kommer du att uppleva att både musklernas styrka och uthållighet har förbättrats [13].

Högre testosteronnivåer minskar dessutom risken för övervikt. Forskning från University of Washington visar att de män som har de högsta testosteronnivåerna löper mindre risk för övervikt [21]. Om du inte tillför kroppen tillräckligt med zink blir dina mål att bygga en väldefinierad och muskulös kropp svåra att uppnå.

Därför behöver du antioxidanter

Visste du att produktionen av de skadliga substanser som kallas fria radikaler ökar vid regelbunden träning? De fria radikalerna är orsaken till varför bilar rostar och äpplen blir bruna. De kan även leda till cellförändringar, något som förekommer vid ett stort antal sjukdomar som hjärt-/kärlsjukdomar, grå starr och cancer.

Din kropp kan skydda sig mot den här typen av skador. Men till det behöver den vissa antioxidanter som C-, E- och A-vitamin. Den moderna vetenskapen börjar nu kunna bevisa det som många av oss har misstänkt under många år – att vi BEHÖVER extra vitaminer och mineraler för att skydda vår hälsa. Exempel:

• Enligt en rapport från Washington kan förbrukandet av olika näringsämnen (som zink, magnesium och E-vitamin) skynda på utvecklingen av MS (multipel skleros) [12].
 
• Samtidigt visar spännande forskning från Purdue University att kalcium motverkar högt blodtryck, kolorektalcancer, njursten och blyförgiftning [23].
• Forskare vid Pennsylvania State University rapporterar att unga idrottare löper stor risk för järnbrist, ett tillstånd som leder till kronisk utmattning och låga energinivåer [1].
 
• Dr William B. Grant påpekar att brist på så lite som två B-vitaminer (B6 och B9) spelar en viktig roll vid utvecklingen av hjärtsjukdomar (som förresten är orsaken till 115 000 dödsfall i England varje år) [10].
 
• C-vitamin minskar risken för förkylning. Forskare vid Helsingfors universitet rapporterar att kosttillskott minskar infektionsrisken med så mycket som 50 % [11].
• Enligt fristående forskare från Sydafrika ökar risken för hjärtsjukdomar vid låga nivåer av A- och E-vitamin [6].

Trots försäkringar från näringsfysiologer av den gamla skolan om att ett extra intag av vitaminer och mineraler inte är nödvändigt, erkänner forskare att det rekommenderade dagliga intaget inte alltid uppfyller våra behov av vitaminer och mineraler. Dr Stephen H. Zeisel, forskare vid University of North Carolina, erkänner att "behov av näringsämnen kan skilja sig mycket från rekommenderat dagligt intag hos olika individer." [24]. Utöver detta anser en grupp vid Oregon State University att den befintliga RDI-mängden för C-vitamin bör fördubblas [4.] C-vitaminbrist är kopplat till skörbjugg, en sjukdom som kännetecknas av depression, hypokondri och humörsvängningar. Känslor av utmattning och trötthet är klassiska tidiga symptom på skörbjugg.

Det är också sant att det krävs mer än att bara följa de rekommenderade kosthållningsråden för att skydda sin hälsa. Ett expertteam från anrika Harvard School of Public Health studerade kostvanorna hos manliga sjukvårdsmedarbetare under åtta år [18]. Om man bara skulle "följa riktlinjerna" minskade INTE riskerna för cancer och det fanns bara ett svagt sammanhang med minskad risk för dödsfall orsakat av hjärtattack eller stroke.

Därför bör du undvika bantningskurer med lite fett

Du kan utveckla vitaminbrist om du utesluter fettet från kosten. Vi behöver fett för att fungera så bra som möjligt. Om man följer den nuvarande trenden med fettsnåla dieter är sannolikheten stor att kroppen inte får de essentiella vitaminer den behöver. När fettintaget minskar sjunker även A-, K-, E- och D-vitaminmängderna.

Du kan äta nyttigt utan att spendera timmar i köket

Färdigmat kan ha negativa effekter på hälsan eftersom de innehåller mycket fett och socker som täpper till blodkärlen. Svårigheten för de flesta är att äta hälsosamt i dagens hektiska värld.

Har du någon gång försökt äta nyttigare och sedan upptäckt att du varken har tid att handla ingredienser till, tillaga eller förbereda nyttigare måltider? Nu kan du undvika allt arbete med att äta nyttigare genom att helt enkelt äta en måltidsersättningsbar en eller två gånger om dagen.

Tänk på det så här. Se framför dig att du har fyllt kundvagnen med mat. Ta sedan bort allt som din kropp behöver: magert protein, kaloririka kolhydrater, vitaminer, mineraler och fibrer, och lägg allt på ett ställe. Skulle det inte vara mycket enklare om du fick i dig alla de här nyttiga näringsämnena i en måltid? En färdig måltid utan onödiga kalorier, mättade fetter och onyttigt socker.

Det är precis vad du får i t ex en Promax Meal-bar. En mycket välsmakande näringsrik bar som gör det enkelt att äta rätt. Promax Meal-barer är överdragna med äkta, mörk belgisk choklad (utan mjölk), så att du kan njuta av chokladsmaken och slippa skuldkänslorna.

Om du vill ge din kropp de näringsämnen den behöver för att bränna fett, bygga muskler och hålla sig frisk, ska du se till att äta en eller två Promax® Meal-barer varje dag. Det är nyttig snabbmat som gör det enklare för dig att ha en sund kosthållning. 

Referenser

1. Beard, J., & Tobin, B. (2000). Iron status and exercise. American Journal of Clinical Nutrition, 72, 594S–597S
2. Brilla, L.R., & Conte, V. (1999). A novel zinc and magnesium formulation (ZMA) increases anabolic hormones and strength in athletes. Medicine and Science in Sports & Exercise, 31, 4833. Brilla, L.R. & Haley, T.F. (1992). Effect of magnesium supplementation on strength training in humans. Journal of the American College of Nutrition, 11, 326–329
3. Carr, A.C., & Frei, B. (1999). Toward a new recommended dietary allowance for vitamin C based on antioxidant and health effects in humans. American Journal of Clinical Nutrition, 69, 1086–1107
4. Collipp, P.J., Castro-Magana, M., Petrovic, M., Thomas, J., Cheruvanky, T., Chen, S.Y., & Sussman, H, (1982). Zinc deficiency: Improvement in growth and growth hormone levels with oral zinc therapy. Annals of Nutrition and Metabolism, 26, 287–290
5. Delport, R., Ubbink, J.B., Human, J.A., Becker, P.J., Myburgh, D.P., & Vermaak, W.J. (1998). Antioxidant vitamins and coronary artery disease risk in South African males. Clin Chim Acta, 278, 55–60
6. Dressendorfer, R.A., Sockolov, R. (1980). Hypozincemia in runners. Physician and Sportsmedicine, 8, 97–100
7. Faber, M., & Spinnler Benade, A.J. (1991). Mineral and vitamin intake in field athletes (discus-, hammer-, javelin-throwers and shotputters). International Journal of Sports Medicine, 12, 324–327
8. Golf, S.W., Bohmer, D., & Nowacki, P.E. (1993). Is magnesium a limiting factor in competitive exercise? A summary of relevant scientific data. In: Golf S, Dralle D, Vecchiet L, eds. Magnesium 1993. London: John Libbey & Company, 1993: 209–220
9. Grant, W.B. (1998). Milk and other dietary influences on coronary heart disease. Alternative Medicine Review, 3, 281–294
10. Hemila, H., & Douglas, R.M. (1999). Vitamin C and acute respiratory infections. International Journal of Tuberculosis and Lung Disorders, 3, 756–761
11. Johnson, S. (2000). The possible role of gradual accumulation of copper, cadmium, lead and iron and gradual depletion of zinc, magnesium, selenium, vitamins B2, B6, D, and E and essential fatty acids in multiple sclerosis. Medical Hypotheses, 55, 239–241
12. Krotkiewski, M., Gudmundsson, M., Backstrom, P., Mandroukas, K. (1982). Zinc and muscle strength and endurance. Acta Physiologica Scandinavica, 116, 309–311
13. Krumbach, C.J., Ellis, D.R., & Driskell, J.A. (1999). A report of vitamin and mineral supplement use among university athletes in a division I institution. International Journal of Sport Nutrition, 9, 416–425
14. Lichton, I.J., Miyamura, J.B., & McNutt, S.W. (1988). Nutritional evaluation of soldiers subsisting on meal, ready-to-eat operational rations for an extended period: body measurements, hydration, and blood nutrients. American Journal of Clinical Nutrition, 48, 30–37
15. Liu, L., Borowski, G., & Rose, L.I. (1983). Hypomagnesia in a tennis player. Physician and Sportsmedicine, 11, 79–80
16. Lukaski, H.C. (2000). Magnesium, zinc and chromium nutriture and physical activity. American Journal of Clinical Nutrition, 72, 585S–593S
17. McCullough, M.L., Feskanich, D., Rimm, E.B., Giovannucci, E.L., Ascherio, A., Variyam, J.N., Spiegelman, D., Stampfer, M.J., & Willett, W.C. (2000). Adherence to the dietary guidelines for Americans and risk of major chronic disease in men. American Journal of Clinical Nutrition, 72, 1223–1231
18. Ninh, N.X., Thissen, J.P., Collette, L., Gerard, G., Khoi, H.H., & Ketelslegers, J.M. (1996). Zinc supplementation increases growth and circulating insulin-like growth factor 1 (IGF-1) in growth-retarded Vietnamese children. American Journal of Clinical Nutrition, 63, 514–519
19. Ripari, P., Pieralisi, G., Giamberardino, M.A., & Vecchiet, L. (1989). Effects of magnesium picolinate on some cardiorespiratory submaximal effort parameters. Magnesium Research, 2, 70–74
20. Tsai, E.C., Boyko, E.J., Leonetti, D.L., & Fujimoto, W.Y. (2000). Low serum testosterone level as a predictor of increased visceral fat in Japanese-American men. International Journal of Obesity, 24, 485–491
21. Vallee, B.L., & Falchuk, K.H. (1993). The biochemical basis of zinc psychology. Physiology Reviews, 73, 79–118
22. Weaver, C.M. (2000). Calcium requirements of physically active people. American Journal of Clinical Nutrition, 72, 579S–584S
23. Zeisel, S.H. (2000). Is there a metabolic basis for dietary supplementation? American Journal of Clinical Nutrition, 72, 507S–511S
24. Fairfield, K.M., & Fletcher, R.H. (2002). Vitamins for chronic disease prevention in adults: scientific review. Journal of the American Medical Association, 287, 3116–3126